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念念不忘,借奶消愁百利甜

文章作者:世界史 上传时间:2019-09-30

刚刚从事食品研发工作的时候,一直对于茶饮类产品充满著热情,开始是为鲜奶找到搭配的好茶,想开发好喝的奶茶,喝了很多知名连锁店,50岚(一点点)、CoCo、一手红茶…,找到了自己心目中的味道,也一头栽进茶饮的世界里。

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关注樱桃茶饮

生活在喧闹世界里,

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这是 [ 雅岛 ] 来到中国 的第2154夜。

您门店的私人饮品研发团队

有多少人是因为追求一片宁静而爱上了茶的感觉。

新鲜说 发想

听到雅岛英皇茶,

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小茶杯里初啜的那一抿,

在遍寻茶叶的过程中,受到矶渊猛老师「一杯红茶的世界史」一书很大的启发,书中多位为茶行业尽心尽力的先进,令我深深感动、初次想把茶饮这个兴趣变成一生志业。

脑海中总能浮现英国皇室

赛事预告

以及剩在最后的那一抹茶光,

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贵妇名媛们一齐酌着红茶翘着兰花指来捏着三明治、点心享用美好的下午小憩。

由上海博华主办,樱桃茶饮承办的潮饮郑州分区赛,

这是一杯茶的灵魂。

另一位导师是红玉茗茶国宝制茶师许杜金万老师,第一位将台湾品种香「台茶18号」,做到世界闻名。日月潭畔、邹族码头旁「朝雾茶庄」一杯现做「红玉茶拿铁」,令人回味无穷。

将于2018年3月10-11号在郑州建业五栋大楼商城内举办,

体验与回味的巅峰就融在这一始一末当中。

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……

最后一趟通往总决赛的列车,现面向全国招募参赛选手。

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制茶师 许杜金万

并没有如此强烈的仪式感

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「岩茶」来诠释这一切,是再适合不过。

传统茶、文化底蕴深厚,相对于现代人门槛太高。快节奏的生活,能有几回悠然闲适的品茶空间?

是休闲的英式茶饮

情绪概念茶饮

从石缝中长出的茶树

我期望自己成为一个「引路人」,遍寻各地优质红茶,现磨鲜萃、做出更多年轻人喜爱的茶饮,让更多人接受茶、喜爱茶、学习茶,拓宽茶饮的道路,让更多新血加入茶产业,为茶饮注入更多的创意。

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杯欢制茶

锻造了其独特的岩谷花香

一‧从不露锋芒到家喻户晓

世界上只有不到4%的人关注了胡辛束,你是不是这4%中的一员呢?胡辛束,自媒体人,公众号粉丝70W+,微博粉丝28W,网络大V之一。当然今天并不是介绍她的微信公众号,而是她的茶饮品牌“杯欢制茶”

这一切也是品牌创始人吴建伸的切身体会。

“ 雅岛名字的来源

从公众号到茶饮品牌,从线上到线下,看似毫无关联,但都在她手中实现了。胡辛束说开奶茶店是她很久之前就埋下的一个梦想,这应该是绝大部分女生都曾有过的愿望,只不过胡辛束将它实现了。

出身食品世家的他

其实来自一个真实的故事 ”

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非常了解茶叶的质地与文化

19世纪,一位伯爵恰好被安排到一个名叫“雅溪”的岛屿当总督。这位总督品尝过雅溪茶后,当下决定将雅溪的茶叶进贡给英国女王维多利亚。

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当他遍寻全中国最优质茶叶产地

维多利亚女王品尝后赞不绝口,雅溪茶上乘的品牌风靡了整个英式上流社会,成为了皇室御供茶叶。

另一个原因也是作为自媒体人的焦虑,胡辛束在之前就曾提及过创作的倦怠感,并且面临着公众号打开率的降低,粉丝增长较难等绝大多数自媒体面临的问题,不得不寻求新的出路。

花费数年时间后

1906年,一位宫廷制茶师在伦敦街头开了首家卖雅溪茶叶的小店。

在其公众号中捕捉到的众多关键词中,奶茶居首位,当然这与胡辛束的主要受众用户密切相关,这在另一方面也印证了奶茶的消费群体以女性为主。

最终终于选中了"秀甲东南"的武夷山

制茶师后人爱德华远流重洋,来到香港,将中西方茶文化融合,基于古法制茶工艺制成英式的茶饮,并在香港开设了第一家茶饮店。为了纪念“雅溪”这个小岛,爱德华将这家茶饮店取名为“雅岛”。

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相比咪蒙的知识变现和其他大V的其他出路,胡辛束的茶饮品牌不得不说是抓住了新式茶饮的风气。喜茶奈雪的一路向北,为北方茶饮市场火爆打好了良好的基础。

如果说

2012年万旭餐饮集团与“雅岛”强强联手,联合制茶师后人研发茶饮,传承制茶工艺。

胡辛束的杯欢制茶于2017年12月23日正式开业,开在北京市朝阳区三里屯,在开业高峰期,杯欢制茶每天能卖出500杯奶茶,平时一天能卖出300杯。

当年的闽南茶师渡海

2014年第一家“雅岛英皇茶”落址广州。古法制茶工艺结合现代茶饮文化,从而诞生了国内首个手作茶品牌——雅岛英皇茶。

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造就了台湾茶业的起始

直至2018年4月为止,雅岛英皇茶已经在全球开设了近1000家的门店,让茶文化跨越国界,传遍世界。

拥有愿望和实现愿望都是非常美好的事情。24岁成立自己的工作室,25岁开了自己的奶茶店,着实很佩服这个女生,是个梦想实现家没错了。

演化成今日精耕细作的台湾乌龙

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那么岩茶所代表的「闽北茶系」

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则因武夷山与桐木关的阻隔

二‧英式茶饮

出身自媒体,以营销著称的团队,杯欢制茶的当然不是个规规矩矩的“好学生”。杯欢制茶定义为全国首家“情绪茶饮店”“故事茶饮店”,店内设置的故事贩卖机可在等餐期间拿走属于其他人的一个故事。

而生成了更为深沉的茶韵

    雅岛英皇茶与市面上“台式”奶茶不同,以其“英式品质”定义品牌。

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其核心理念是:“回归最原始的喝茶状态,体验茶的独特口感,选材方面,雅岛坚持为消费者提供高质量产品,严选优质原料。”

借助媒体宣传的天然优势,对尚在“婴幼儿期”的杯欢制茶进行全方面的宣传,短期之内快速扩大影响力。除此之外,杯欢制茶的产品名称和文案也令人耳目一新,过目难忘。

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感念与此

与全国各地果园基地合作

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他带领着一群热爱中国茶文化

业内专属葡萄柚果肉提取工艺

对研究茶乐此不疲的人

斯里兰卡进口红茶原叶

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精选台湾乌龙茶的发源与始祖

采用进口新鲜全脂淡奶

借奶消愁百利甜说到底也算是一款风味奶茶,其灵魂是一款源自爱尔兰的百利甜酒。百利甜酒是一款洋酒,该酒采用新鲜优质的爱尔兰奶油、纯正的爱尔兰威士忌、以及马达加斯加的香草和天然可可豆制作而成,深受广大女性消费者喜爱。

「武夷岩茶」为起点

意大利进口鲜芝士

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希望能以突破性的技术与产品

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百利既保持了奶油的天然新鲜和丝绸般的顺滑口感,又达成了奶油和威士忌的美妙融合。用此添加在原味奶茶中,多了一份微醺,借奶消愁,千杯不醉。

再现传统岩茶风味

  雅岛英皇茶其系列产品都由国内知名的营养专家全程打造,保障配方的营养均衡性。同时注重原食材的安全可靠性。采用纯天然、绿色、有机食物。进行制作过程中,不添加任何的色素、防腐剂,外包装都采用食品级标准,严格按照国家的相关规定执行,对于人体无毒无害,消费者可以放心的食用。

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融合淡奶、牛奶和纯正红茶的原味奶茶,和之前喝过的奶茶相比用料更真诚。微量酒精使得这款产品由内到外都是故事。

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三‧吃茶在雅岛

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第一代雅岛英皇茶,进入广州并成为广州纯正英式下午茶品牌。

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借奶消愁百利甜:500ml

三坑两涧的正宗岩韵加上

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原料:砂糖糖浆40g、淡奶20ml、红茶汤200ml、牛奶200ml、百利甜酒20ml。

结合三十年专业制茶师的精湛手艺

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熟练掌握十六道传统工序

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感谢您的关注」

对「火」灵活的控制

爆款:猫山王奶盖茶、抹茶三兄弟、抹茶芝士奥利奥、1906红玉茗茶、霸气新奇士

想第一时间了解更多樱桃茶饮信息~

完成发酵、定香、调色、散杂、延存等关键步骤

除茶饮外,

顶置公众号,不错过每次干货分享!

这一切都需要深厚的经验积淀

英式下午茶当然少不了甜点与小吃~

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经典的古韵最终融入现代禅风

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描绘出深受新世代欢迎的茶饮文化

雅岛不仅茶饮丰富好喝,牛排杯、港式鸡蛋仔、软欧包...好吃又貌美,瞬间就成为了年轻人的新宠。

这就是「岩茶」品牌的价值所在

在雅岛新出口的“美食洪流”中,热辣辣的“脆皮香蕉”,忍不住立刻咬一口,酥脆、甜软、香口,不顾碎屑掉满身,滋味足够回味一整天。香味会迅速蔓延整个口腔,惹味到入骨。

愿时光荏苒,雅岛依旧。

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